Svěží chuť, spousta vitamínů a příznivý vliv na zdraví – díky mnoha benefitům, které citrusy do naší stravy přinášejí, si v našich jídelníčcích zajistili poměrně pevné místo. Pojďme se ale společně podívat, jak konkrétně jednotlivé druhy citrusů ovlivňují naše zdraví nebo které dobroty si z nich můžeme připravit.
Každý rok se statisíce lidí z více jak dvou set zemí účastní tzv. Veganuary (veganského ledna), kdy se snaží přejít (alespoň dočasně) na rostlinnou stravu. Pokud si s touto myšlenkou také pohráváte, nebo si jen chcete od nového roku zpestřit jídelníček novými chutěmi, tady je pár tipů, jak nahradit konvenční suroviny za veganské.