:format(webp))
)
Hledáte netradiční předkrm nebo pohoštění pro vaše přátele? Co takhle originální quinoové košíčky s kozím sýrem a chřestem od Evy Bartošové alias Kitchen Affair.
Quinou uvařte podle návodu. Při přípravě si můžete ulehčit práci pomocí rýžovaru. Až quinoa vychladne, přidejte pohankovou mouku, strouhaný parmazán a vejce. Důkladně zamíchejte.
)
Takto připravené těstíčko vtlačte do lehce vymaštěných formiček a dejte na plech.
)
Do mísy dejte kozí sýr, smetanu a vejce. Směs vymíchejte dohladka.
)
Chřest nakrájejte na plátky zhruba půl centimetru silné. Hlavičku chřestu si nechte stranou na ozdobu.
)
Chřest vmíchejte do sýrové směsi, přidejte i orestovanou slaninu.
)
Košíčky dejte na 5 minut předpéct do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Poté je vyndejte a naplňte připravenou směsí. Dejte je do trouby dopéct na zhruba 12–15 minut tak, aby směs ztuhla.
)
Upečené košíčky vyndejte z trouby a nechte několik minut vychladnout. Ještě vlažné je vyklopte z formiček. Servírovat je můžete vlažné i vychlazené z lednice.
)
)
)
)