Jahodový dort z mandlové mouky přináší dokonalou symbiózu osvěžujících jahod a jemné chuti mandlové mouky. Tato lahodná kombinace nejen uspokojí vaše chuťové pohárky, ale také vám poskytne zdravější a bezlepkovou alternativu k tradičním dortům.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina 20 minut
Střední
Co budete potřebovat
Na dortovou formu o průměru 20 cm:
4vejce
200 gcukru krupice
180 gmletých mandlí
2 gsoli
Na dokončení:
120 gjahodového džemu
500 gjahod
20 gsekaných pistácií
Postup
1
Vejce ušleháme s cukrem a se solí do velmi husté pěny a poté do ní velmi opatrně vmícháme najemno mleté mandle.
2
Tuto hmotu nalijeme do dortové formy o průměru 20 cm vyložené pečicím papírem, s tím, že stěny dortové formy není potřeba ničím vymazat.
3
Dort vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme asi 35 až 40 minut do zlatova. To, zda je dort hotový, můžeme otestovat pomocí špejle, po vytažení musí zůstat suchá.
4
Korpus poté necháme vychladnout – nejlépe na mřížce. Poté obsah ostrým nožem odřežeme od strany formy, korpus opatrně vyjmeme a položíme na talíř, na kterém budeme servírovat.
5
Jahodový džem namažeme směrem od středu ke krajům a dort hustě posázíme čerstvými jahodami. Jsou-li malé, můžeme je nechat tak, jak jsou, větší nakrájíme na půlky nebo čtvrtky.
6
Před podáváním posypeme nahrubo sekanými pistáciovým ořechy.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)