Upečte si netradiční dezert z baby špenátových listů a jahod podle Petry Burianové. Nejen, že budete překvapeni jeho chutí, ale zaujme vás i po vizuální stránce.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Na těsto (na jeden plech):
5vajec
190 gcukru moučka
150 goleje
120 gšpenátových listů baby
250 ghladké mouky
1 lžičkuprášku do pečiva
Na krém:
200 gsmetany ke šlehání 33%
500 gjemného tvarohu
190 gzakysané smetany
300 gjahod
6 lžiccukru moučka
5 plátkůželatiny
Postup
1
Celá vejce šleháme v robotu asi 5 minut. Přidáme cukr a šleháme dalších 5 minut do husté hmoty. Špenátové listy rozmixujeme v oleji. Odváženou mouku promícháme s práškem do pečiva. Do vyšlehané vaječné hmoty zamícháme olej se špenátem a nakonec i mouku s práškem do pečiva. Vylijeme na vyšší plech s pečícím papírem (25x35 cm) a pečeme na 170 stupňů asi 25 minut.
2
Na vychladlý korpus nalijeme krém. Smetanu vyšleháme do tuha. Tvaroh, zakysanou smetanu a cukr prošleháme zvlášť. Jahodové pyré (rozmixované jahody) lehce nahřejeme a přidáme do něj předem namočené plátky želatiny.
3
Promícháme do rozpuštění želatiny a přidáme do tvarohu. Nakonec vmícháme i ušlehanou smetanu a nalijeme na korpus. Necháme v lednici pořádně ztuhnout.
4
Řezy nakrájíme na kostky a zdobíme čerstvou jahodou.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
)