:format(webp))
)
Neomezujte se při vaření jen na interiér. S tímto receptem od Petra Židka zvládnete připravit koprovku s vejci i pečenými brambory ve venkovní kuchyni, kempu i uprostřed divočiny.
V hrnci si dozlatova orestujeme nahrubo nasekanou cibuli a přilijeme ocet.
)
Až se ocet vypaří, přilijeme vývar a všechny stonky z kopru. Vše společně vaříme. Až nám omáčka začne houstnout, přilijeme smetanu a necháme společně dál vařit, dokud nám vše nezhoustne do konzistence omáčky.
)
Mezitím si na ohni opékáme brambory a dáme si vařit vodu na vajíčka. Hotovou omáčku scedíme. Pokud je moc hustá, naředíme ji ještě troškou vývaru a dochutíme solí.
)
Hotovou omáčku stáhneme z ohně a přidáme nasekaný kopr.
)
Vajíčka dáme do vroucí vody a vaříme 6 minut. Po uvaření vajíčka zchladíme v ledové vodě a následně oloupeme.
)
Hotovou omáčku podáváme s uvařeným, rozkrojeným vajíčkem (ať nám žloutek vyteče do omáčky) a opečeným bramborem, potřeným máslem a posypaným snítkami čerstvého kopru.
)
)
)
)