Rychlé a jednoduché smažené nudle, které se stanou vaším rodinným oblíbeným pokrmem. Tyhle smažené těstoviny jsou rozhodně lepší než jídlo z fast foodu!
Náročnost receptu
Příprava 30 minut
Střední
Co budete potřebovat
Na 4 porce:
500 gasijských pšeničných nudlí
250 gkuřecího prsního řízku
3 stroužkyčesneku, oloupané a nakrájené nadrobno
200 gbrokolice, podélně rozkrojené a nakrájené na růžičky
2červené papriky kapie, nakrájené na nudličky
50 gkešu ořechů
lžícisezamového oleje nebo oleje na smažení
Na zálivku:
80 mlsójové omáčky, podle chuti
1 lžícimedu
2 lžícesladké omáčky Mirin
1 cmzázvoru oloupaného a nakrájeného
1 hvězdubadyánu
2kafírové listy (není potřeba)
mořskou sůl a čerstvě mletý černý pepř
klínky limetky k podávání
čerstvý koriandr k podávaní
čerstvé červené chilli k podávání
Postup
1
Uvaříme si podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě těstoviny, dokud nezměknou. Nudle scedíme a dáme stranou.
Mezitím nakrájíme kuřecí prsní řízek vodorovně na plátky, lehce rozklepeme paličkou nebo válečkem a poté nakrájíme šikmo na tenké proužky.
Opečeme si na suché pánvi kešu oříšky a dáme stranou.
2
Rozpálíme wok na vysokou teplotu a přidáme lžíci sezamového oleje. Kuře osolíme a vložíme do woku, za stálého míchání opékáme v rozpáleném oleji asi 3 minuty, dokud nezezlátne celé, ale není zcela propečené – mělo by zůstat šťavnaté.
Přidáme česnek a za stálého míchání opékáme 30 sekund, poté přidáme brokolici, opečené kešu a nakrájenou červenou papriku. Pokračujeme v restování několik minut, dokud brokolice a paprika nezměknou.
3
V druhé pánvi anebo hrnci si zahřejeme med, sójovou omáčku a Mirin spolu s kořením. Stačí pár minut a dáme zálivku stranou anebo rovnou na opečenou zeleninu s kuřecím masem v pánvi wok.
4
Sójovou zálivkou přelijeme směs kuřete s brokolicí ve woku a prohřejeme, za stálého míchání smažíme na středním plameni. Přidáme scezené těstoviny a vše důkladně promícháme.
5
Ihned podáváme s měsíčky opečené limetky, nakrájenou chilli papričkou a nasekaným čerstvým koriandrem. Nahoru nadrtíme zbylé kešu oříšky, pokud nám zůstaly.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
)
)