Připravte si zelné karbanátky podle receptu od Evy Bartošové alias Kitchen Affair.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Na 10-12 karbanátků:
250 gbílého zelí
100 gčerveného zelí
1velkou cibuli
200 gmoravské krkovice nebo anglické slaniny v celku
150 ghladké mouky
2vejce
sůl, sušený česnek, pepř
olej na smažení
Na dip:
2 lžícemajonézy
3 lžícezakysané smetany
1 lžíciomáčky sriracha
Postup
1
Cibuli i krkovici pokrájíme na kostičky, dáme do pánve a orestujeme.
2
Poté přidáme na nudličky pokrájené zelí, lehce podlijeme vodou a dusíme minimálně 30 minut, dokud nebude zelí zcela měkké. Směs potom necháme vychladnout.
3
Do zchladlé směsi zamícháme dvě vejce a mouku. Okořeníme podle chuti a vše důkladně promícháme.
4
Z připraveného těstíčka vlhkýma ruka tvarujeme karbanátky nebo placičky. Ty pak obalíme ve strouhance a rovnou smažíme v rozpáleném oleji.
5
Ke karbanátkům připravíme lehce pikantní dip. Do misky dáme majonézu, zakysanou smetanu a srirachu. Vše promícháme.
6
Dozlatova osmažené karbanátky dáme zchladnout na papírovou utěrku, abychom je zbavili přebytečného oleje ze smažení. Poté je servírujeme s přílohou (např. brambory) a dipem.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)