Potěšte koledníky nebo děti při velikonoční nadílce nejen malovanými slepičími vajíčky, ale i těmito perníkovými podle osvědčeného receptu Petry Burianové. Po takovéto svátečně dobrotě se doma jen zapráší!
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Na cca 30 kusů:
Na těsto:
500 ghladké mouky
200 gvlahého medu
100 gcukru moučka
100 gmásla
1vejce
1/2 lžičkyjedlé sody
2 lžičkyperníkového koření
Na náplň:
200 gmletých vlašských ořechů
200 gšvestkových povidel
2 lžícerumu
Na čokoládovou polevu:
200 g čokolády
50 g másla
Na rumovou polevu:
150 gcukru krupice
2 lžícevody
2 lžícerumu
Postup
1
Med si opatrně rozpustíme a necháme vychladit. Všechny suroviny na těsto si odvážíme a vypracujeme z nich těsto. Podle potřeby ho můžeme lehce podsypat. Pak ho zabalíme do fólie a necháme do druhého dne při pokojové teplotě. Druhý den z těsta oddělujeme asi 15g kousky a vtlačujeme je do lžíce. Po získání tvaru je ze lžíce vyjmeme a položíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 170 °C asi 12 minut.
2
Po upečení vydlabeme ostrým krátkým nožem lehce vnitřek, aby se nám vešlo více náplně.
3
Náplň si připravíme smícháním povidel a ořechů do potřebné konzistence. Tady velmi záleží na konzistenci povidel. Hustější budou potřebovat ořechů méně a je možné je ještě rozředit trochou rumu. Nádivkou slepujeme vždy dvě půlky upečených vajíček k sobě.
4
Nyní si nachystáme polevy. Rumovou polevu připravíme utřením surovin do hladka. Na čokoládovou polevu rozpustíme nad párou čokoládu s máslem. Slepená vajíčka namáčíme a zdobíme dle fantazie.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
)