![](https://a.storyblok.com/f/228091/4096x4096/34c5191ea9/eva-kitchenaffair.jpg/m/48x48/filters:focal():format(jpeg))
Fermentovaná zelenina
![](https://a.storyblok.com/f/228091/2400x1600/102e58535d/globus_recept_fermentovana_zelenina_0.jpg/m/199998x0/filters:format(jpeg))
Doplňte si vitamíny a probiotika z po domácku fermentované zeleniny. Dát si ji můžete jen tak jako zdravou svačinku, nebo ji přidejte třeba k sýrům či pečenému masu.
Náročnost receptu
Co budete potřebovat
Na 4 zavařovací sklenice o objemu cca 900 ml:
- 1/2hlávky bílého zelí
- 1/2hlávky červeného zelí
- 1/4květáku
- 6ředkviček
- 4mrkve
- 4červené cibule
- chilli, hřebíček, bobkový list
- sůl
- vodu