![](https://a.storyblok.com/f/228091/540x540/d66c95fc7a/1678796623pavel_meduna.png/m/48x48/filters:focal(259x164:260x165):format(png))
Velikonoční biskupský beránek
![](https://a.storyblok.com/f/228091/2400x1600/d6c1cb23b8/globus_recept_velikonocni_beranek_0.jpg/m/199998x0/filters:format(jpeg))
Oslavte svátky jara tradičním velikonočním biskupským beránkem. Připravit si ho můžete podle receptu Pavla Meduny, vedoucího výroby a prodeje našich Pekařství Globus.
Náročnost receptu
Co budete potřebovat
Na velkou formu asi na 600g beránka:
- 5vajec
- 200 gcukru moučka
- 300 gpolohrubé mouky
- 1 sáčekvanilkového cukru
- 150 gmásla
- 50 mlmléka
- citronovou kůru
- kandované ovoce
- 30 gtmavých rozinek
- 30 gzlatých rozinek
- 50 gdrcených vlašských ořechů
- "tuzemák" na namočení směsi rozinek, ořechů a kandovaného ovoce
Na tmavou polevu:
- 250 gčokolády na vaření
- 50 g100% tuku
- 30 gmásla