Zvolte nejbližší pobočku Globus
Madeta sýr Jihočeská Niva Fit 30%
Skladem více než 10 ks
* Orientačni stav. Dostupnost na prodejně může být jiná.
Nižší cena pro členy Můj Globus
Staňte se členem našeho věrnostního programu Můj Globus a získejte ještě výhodnější cenu pro vybrané produkty.
Popis produktu
Poloměkký lahodný sýr typu rokfór s ušlechtilou modrozelenou plísní uvnitř hmoty vyrobený z kravského mléka.
Charakteristika:
- název Niva odkazuje na úrodnou louku, neboť modrozelená plíseň ji připomínala sýrařskému technologovi Charitonovi
- barva povrchu: sýrově krémová, nejvýše světlehnědá až žlutá
- konzistence těsta: jemná, tužší, elastická, mramorovaná
- konzistence povrchu: tužší pevná kůra
- chuť a vůně: slaná, pikantní po ušlechtilé plísni Penicillium rocqueforti
- zraje v moderních nadzemních sklepích
- doba zrání: 3 týdny
Vhodný nápoj: ideálně se snoubí s vyzrálými červenými víny z pozdních sběrů jako jsou Cabernet Sauvignon nebo Mertlot
Doporučená konzumace: s pečivem, do zapékaných jídel, na toast, na sýrové mísy
MLÉKO, jedlá sůl, MLÉKAŘSKÉ kultury, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti
Obsahuje: 7. MLÉKO a výrobky z něj
Skladujte při teplotě +2°C - +8°C.
| Energie v kcal | 276 |
| Energie v kJ | 1152 |
| Sacharidy | 0.6 |
| Cukry | 0.6 |
| Sůl | 3.7 |
| Škroby | 0 |
| Bílkoviny | 28 |
| Polyalkoholy | 0 |
| Vláknina | 0 |
| Tuky | 18 |
| Nasycené mastné kyseliny | 12 |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0 |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 |