Palačinka z čočkové mouky

16.01.2020 | 20 min

Ingredience

Na palačinky

140 g čočkové mouky Extrudo
250 ml sójového nápoje
2 středně velká vejce
sůl
mletý pepř
troška oleje (na smažení)

Náplň

sůl
špenát
cibule
česnek
olej

Postup

  1. V sójovém nápoji rozšleháme vejce a při stálém šlehání postupně přisypáváme čočkovou mouku, až vytvoříme hladkou směs bez hrudek. Těsto osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem. Směs na palačinky přikryjeme potravinovou fólií a uložíme do lednice alespoň na půl hodiny odpočinout.
  2. Pánev s nepřilna vým povrchem pořádně rozpálíme a potřeme tenkou vrstvou oleje. Nalijeme na ni cca 1 naběračku těsta a krouživým pohybem ho necháme roztéct po celé pánvi. Palačinky smažíme asi 2 minuty z každé strany.
  3. Na oleji si osmažíme cibuli, přidáme špenát, osolíme a chvíli podusíme. Hotové placky naplníme špenátovou směsí a ihned podáváme.

Kategorie:

zdravý svět

Akční letáky a katalogy

Prohlédněte si aktuální akční nabídku.

Prohlédnout akční letáky