Cibulový koláč s pórkem a cheddarem

20.07.2020 | 60 min

Ingredience

Na těsto:

125 g hladké mouky
125 g celozrnné mouky
120 g studeného másla
1 celé vejce
2 g soli

Náplň:

300 g oloupané cibule
300 g pórku
150 g cheddaru
150 g smetany ke šlehání
3 vejce
3 g soli
2 g pepře
čerstvý tymián

Na dokončení:

50 g olivového oleje
sůl a čerstvě mletý pepř

Postup

  1. Na těsto smícháme v míse hladkou a také celozrnnou mouku, přidáme sůl a kousky studeného másla a vypracujeme drobenku. Do té přidáme celé vajíčko a rychle vypracujeme pevné těsto. To ihned rozválíme na obdélník o rozměrech 25 a 30 cm a opatrně přeneseme na plech s pečicím papírem.
    Cibulový koláč s pórkem a cheddarem Cibulový koláč s pórkem a cheddarem
  2. Cibuli a pórek nakrájíme na tenká kolečka, přidáme nahrubo strouhaný cheddar, vajíčka a také smetanu. Ochutíme solí a pepřem a několika snítkami čerstvého tymiánu.
    Cibulový koláč s pórkem a cheddarem Cibulový koláč s pórkem a cheddarem
  3. Směs velmi dobře zamícháme a poté nalijeme doprostřed rozvaleného plátu. Rozetřeme směrem ke krajům a poté pomocí papíru, na kterém tento koláč máme, ohneme všechny 4 strany těsta směrem dovnitř tak, aby nám náplň při pečení nevytékala.
    Cibulový koláč s pórkem a cheddarem Cibulový koláč s pórkem a cheddarem
  4. Koláč pokapeme olivovým olejem a poté vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C zhruba na 35 až 40 minut, kde pečeme do zlatova.
    Cibulový koláč s pórkem a cheddarem

Kategorie:

Akční letáky a katalogy

Prohlédněte si aktuální akční nabídku.

Prohlédnout akční letáky