:format(webp))
)
Překvapte své blízké během grilovačky jedinečným dezertem v podobě grilované broskve s vanilkovou zmrzlinou a karamelovou omáčkou.
Broskve omyjeme, rozkrojíme na polovinu a vypeckujeme.
)
Rozkrojenou stranou položíme na rozpálený gril a opečeme. Před sundáním z grilu musí být hodně měkké – grilujeme je asi 15 minut.
)
Než se broskve správně ogrilují, připravíme si karamelovou omáčku. Do hlubší pánve vsypeme cukr a zalijeme předepsaným množstvím vody. Zprudka zahřejeme.
)
Cukr takto svaříme na karamel. Jakmile začne karamel připomínat barvu liščí srsti, opatrně přilijeme smetanu. Směs bude hodně prskat. Omáčku rozmícháme dohladka a necháme pár minut zchladnout.
Milovníci slaného karamelu mohou do omáčky během míchání přihodit i špetku kvalitní mořské soli pro výraznější chuť.
)
Ogrilované broskve rozdělíme na jednotlivé porce, tj. 4 půlky na osobu, přidáme kopeček vanilkové zmrzliny Poctivá výroba Globus a zalijeme karamelovou omáčkou.
)
)
)
)