Znáte mechové muffiny? Překvapte děti nebo návštěvu originálním dezertem, který jako kdyby vykouzlily lesní víly. Recept si pro vás připravila Eva Bartošová alias Kitchen Affair.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Na 11 kusů:
100 gčerstvého baby špenátu
300 ghladké mouky
3vejce
150 gcukru krupice
150 mlřepkového oleje
1kypřicí prášek
1kelímek tučného tvarohu
1 kelímeksmetany ke šlehání
50 gmoučkového cukru
ovoce na ozdobu
Postup
1
Alespoň 6 hodin předem, ale nejlépe večer předem, si připravíme krém. Do mísy dáme smetanu, cukr a tvaroh. Vše společně metličkou smícháme a potom přemístíme do cedníku vyloženého plátýnkem nebo čistou utěrkou. Necháme vykapat přebytečnou tekutinu a krém nám krásně zhoustne.
2
Vejce s krupicovým cukrem dáme do mísy a pomocí robotu nebo ručního šlehače vyšleháme do husté pěny.
3
Špenát dáme společně s olejem do blenderu nebo vyšší nádoby a rozmixujeme na kaši. Rozmixovaný špenát vlijeme do vyšlehaných vajec s cukrem a přidáme ještě mouku s práškem do pečiva. Vše důkladně promícháme až dostaneme hustší hladké těsto.
4
Těsto dáme do zdobicího sáčku a do ¾ s ním naplníme připravené pečicí košíčky/formičky na muffiny. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C zhruba 15–20 minut.
5
Upečené muffiny vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Jeden muffin po vychladnutí úplně rozdrobíme. Předem připravený krém natřeme na vršek muffinu a posypeme zelenými drobečky.
6
Na závěr můžeme muffiny ozdobit libovolným ovocem, jedlými květy nebo bonbony.
Překvapte své nejbližší hravými dýňovými cupcakes podle receptu od Kitchen Affair. Perfektně se hodí také jako stylové pohoštění na halloweenskou oslavu.
Máme pro vás skvělý recept na zdravější alternativu oblíbených čokoládových muffinů, které nadchnou jak malé, tak i velké. Poslouží výtečně jako snídaně, dezert po obědě nebo svačinka do školy či do práce.
Toto originální choux s kaki kompotem a šlehačkovým krémem od Kitchen Affair se skvěle hodí jak na halloweenskou párty, tak i jakoukoliv podzimní oslavu.
)
)
)
)
)
)
:format(webp))
:format(jpeg))
:format(webp))
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
)
)
)