Vyzkoušejte ořechové tyčinky s arašídovým nugátovým krémem podle Josefa Maršálka, které můžete zařadit mezi vánoční cukroví nebo si je dopřát jen tak ke kávě.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina
Střední
Co budete potřebovat
Na 30 ks:
Na třenou hmotu:
150 ghladké mouky
35 gmletých vlašských ořechů
135 gměkkého másla
50 gcukru moučka
1žloutek (M)
10 gvanilkového extraktu
1 gsoli
1 gskořice
Na nugátový krém:
100 gmléčné čokolády
110 gmásla
110 garašídového másla
1 gsoli
Postup
1
V míse utřeme dohladka do nadýchaného krému měkké máslo, cukr, sůl, skořici, vanilkový extrakt a žloutek. Hmota nesmí být sražená.
2
Poté opatrně stěrkou zamícháme směs hladké mouky a ořechů.
3
Výslednou hmotu ihned přendáme do cukrářského sáčku s hvězdicovou zdobičkou a na plech s pečicím papírem stříkáme asi 5cm rovné čáry. Necháváme mezi nimi asi 2 cm místa, během pečení nabudou. Ihned vkládáme do trouby vyhřáté na 170 °C a pomalu pečeme asi 10–15 min. do světle hněda. Vytáhneme z trouby a necháme na mřížce vychladnout.
4
Do rozpuštěné čokolády přimícháme máslo, arašídové máslo se solí a metlou vyšleháme do hladkého a nadýchaného krému.
5
Ten vložíme do sáčku s hladkou zdobičkou a poté upečené a vychladlé kousky k sobě po dvou slepujeme.
6
Hotové tyčinky uložíme do krabice a skladujeme na suchém chladném místě. Nejlépe chutnají druhý den po rozležení.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)