![](https://a.storyblok.com/f/228091/616x616/69ffcd9927/marsalek.jpg/m/48x48/filters:focal():format(jpeg))
Torta Caprese s pošírovanými hruškami
![](https://a.storyblok.com/f/228091/2400x1600/26e643ec18/globus_recept_torta_caprese_s_posirovanymi_hruskami_0.jpg/m/199998x0/filters:format(jpeg))
Nechte se zlákat Tortou Caprese od Josefa Maršálka a přeneste se na chvíli do slunné Itálie. Buon appetito!
Náročnost receptu
Co budete potřebovat
Na 10–12 porcí (na formu o průměru 22–24 cm):
Na třenou hmotu:
- 170 ghořké čokolády
- 85 gmandlové mouky
- 85 gmouky z lískových ořechů
- 170 gmásla
- 170 gcukru krupice
- 30 gkukuřičného škrobu
- 5vajec velikosti M
- 20 gkakaa
- 5 gprášku do pečiva
- 4 gsoli
- 2 gskořice
Na hrušky ve víně:
- 4-5čerstvých hrušek
- 500 mlsuchého bílého vína
- 65 gcukru krupice
- 1vanilku
- 1limetku