:format(webp))
)
Eva Bartošová alias Kitchen Affair si pro vás připravila recept na krkonošský hubník, ve kterém se krásně snoubí chuť lesních hub s anglickou slaninou a houskami.
Housky pokrájejte na kostičky a dejte do větší mísy.
)
Pokrájené housky zalijte mlékem a nechte nasáknout. Houby dejte do rendlíku, zalijte vodou a uvařte do měkka.
)
Cibuli, česnek a slaninu nakrájejte nadrobno. Poté orestujte na rozpálené pánvi.
)
Ke směsi přidejte uvařené houby. Ještě krátce společně orestujte a poté nechte vychladnout.
Zchladlou směs přisypte k namočeným houskám. Přidejte sůl a pepř a vše důkladně promíchejte.
)
Nakonec přidejte rozklepnutá vejce a vše znovu důkladně promíchejte.
Zapékací mísu vymažte máslem a vlijte připravenou houbovou směs. Vršek rovnoměrně uhlaďte.
Hubník bude vláčnější, když navrch položíte několik proužků másla.
)
Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C zhruba 50 minut dozlatova. Poté vyndejte z trouby a servírujte teplé.
)
)
)
)