![](https://a.storyblok.com/f/228091/960x960/905d1c4dc6/157529590756374476_354724648584216_8388593490735590738_n.jpg/m/48x48/filters:focal(undefined):format(jpeg))
Rybí polévka s lososovými knedlíčky
![](https://a.storyblok.com/f/228091/2400x1599/9a4a17e6b5/globus_recept_rybi_polevka_0.jpg/m/199998x0/filters:format(jpeg))
Oživte svoje sváteční menu chuťově bohatou rybí polévkou s lososovými knedlíčky.
Náročnost receptu
Co budete potřebovat
Na 4-6 porcí:
- 500 godřezků z ryb (případně i hlava a porce ryby)
- 1cibuli
- 1mrkev
- 1/2petržele
- kousek celeru
- 3bobkové listy
- 6kuliček nového koření
- 6kuliček celého pepře
- sůl
- 1,5 lvody
- 200 gčerstvého lososa (filet)
- 5krajíců celozrnného toustového chleba
- 50 mlmléka
- 2vejce
- sůl
- 1 hrstnasekané hladkolisté petržele do knedlíčků
- cca 6 lžicstrouhanky
- 1velkou mrkev
- 1/2větší petržele
- kousek celeru
- 8cmšpalíček pórku
- 3 lžícepřepuštěného másla
- 2vrchovaté lžíce hladké mouky
- 1velkou hrst mraženého hrášku
- sůl a čerstvě namletý bílý pepř
- muškátový květ
- 50 mlsmetany ke šlehání
Na ozdobu:
- 1 hrstnasekané hladkolisté petržele
- 4krajíce celozrnného toustového chleba na krutony