Udělejte si 3 výborné svačiny ze zbylých surovin podle receptu od Petry Burianové.
Náročnost receptu
Příprava 50 minut
Střední
Co budete potřebovat
Na zeleninové hranolky:
dýni
mrkev
brambory
různobarevnou papriku
celer
červenou řepu
olej
směs koření na pečené brambory
Na dip:
1zakysanou smetanu
2stroužky česneku
sůl, pepř
Na pomazánku z pečené ryby:
filet z pečeného candáta (případně jiná tepelně upravená ryba)
1cibuli
50 gceleru
50 gmrkve
2 lžícemajonézy
2 lžícebílého jogurtu
citron
pepř
sůl
pečivo
Na těsto kefírové buchty:
300 ghladké mouky
300 gmoučkového cukru
500 mlkefíru
2 lžičkysody
2 lžícekakaa
1 celévejce
1 dcloleje
Na polevu:
140 gcukru moučka
80 grozpuštěného másla
2 lžičkykakaa
2 lžičkyrumu
Na dokončení:
kakaové niby (drcené pražené kakaové boby)
Postup
1
Zeleninové hranolky Nejdříve očistěte zeleninu a nakrájejte ji na pravidelné hranolky. Pak je rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Hranolky z celeru nejdříve vařte 3–4 minuty ve vroucí vodě. Poté je sceďte a přidejte k ostatní zelenině. Hranolky pokapejte olejem a okořeňte. Můžete zvolit např. hotovou směs na pečené brambory nebo kombinaci rozmarýnu, saturejky, dobromysli, špetky papriky a česneku. Hranolky posolte až po upečení.
Hranolky vložte do rozpálené trouby na 220 °C a pečte je 30 minut. Během pečení je pravidelně kontrolujte a dle potřeby otáčejte.
Než budou hranolky hotové, připravte si dip. Smíchejte zakysanou smetanu s česnekem, přidejte trochu soli a pepře. Dip pak podávejte k upečeným hranolkům.
2
Pomazánka z pečené ryby Nejdříve očistěte filet z ryby od kostí a natrhejte ho na malé kousky. Poté nakrájejte najemno cibuli a nastrouhejte celer a mrkev, také najemno. Všechny suroviny následně promíchejte, přidejte majonézu a bílý jogurt.
Pak už stačí pomazánku osolit a opepřit dle chuti a rovnou ji namazat na pečivo. Chléb s pomazánkou můžete na závěr ozdobit plátkem citronu nebo zelenou natí petrželky.
3
Kefírová buchta Všechny ingredience na těsto dejte do jedné mísy a suroviny krátce šlehejte. Stačit by měly tři minuty. Poté si připravte plech, vymažte ho tukem a posypejte hrubou moukou. Na plech pak vylejte těsto, rozetřete ho a dejte péct do vyhřáté trouby na 170 °C po dobu 30 minut.
Než se těsto upeče, pusťte se do přípravy polevy. Na velmi mírném ohni rozpusťte máslo, přidejte kakao, cukr a rum. Z ingrediencí vymíchejte hladkou polevu, kterou pak natřete na horkou buchtu. Pokud budete chtít ještě zvýraznit hořkou chuť kakaa, můžete buchtu na závěr posypat kakaovými niby.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
)
)